Unsere Speisekarte
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Speisekarte ab dem 27. Oktober bis 22. Dezember 2024
Urlaub vom 23.-27.10.24
Fragen Sie auch nach unseren täglich wechselnden Tafel-Gerichten
(Änderungen möglich)
Vorspeisen und Kleinigkeiten
Bruschetta mit Parmesan und Rucola a,b,c € 7,50
Würzige Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen (vegan) € 9,80
Gratinierter Ziegenkäse mit Rucola, Birne und Walnuß c,d,m € 12,90
Hausgebeizter Lachs mit kleinem Kartoffelrösti, marinierten Salaten i,c,d € 13,90
Beilagensalat mit buntem Gemüse und Balsamicodressing b,c,d,m € 6,90
Salate
Unser Wintersalat mit Mandarinen, Nüssen und Rumpsteakstreifen a,d,m € 19,80
Caesar Salat mit Parmesan, Caesar Dressings, Croûtons und Pute a,b,c € 13,90/€17,80
Möchten Sie eine fleischlose Alternative mit Falaffel, sagen Sie gern bescheid.
Fleischlos
Rotkohl-Roulade mit Parmesanrisotto-Füllung, Maronensauce und Apfel (vegetarisch) c € 16,80
Vegetarische Ofenkartoffel mit Sour Créme, Pfannengemüse und Salatbeilage b,c,m € 14,90
Burger
„v.Stamm“-Winterburger mit Rinderfrikadelle, Raclettekäse, Tiroler Speck, Pommes a,b,d,c € 17,90
Wir haben auch vegetarische Alternativen!
Vegetarischer Hokkaido-Feta-Burger mit Apfelchutney und Wedges m,c € 16,90
Aus dem Meer
Garnelen-Pfanne mit Pfannengemüse, Ciabatta und Knoblauchdip a,b,c,j € 29,50
Gebratenes Filet vom Zander mit Rahmspitzkohl und Kartoffelstampf i,d,c € 27,90
Unser fitnessfabrik LifeStyle - Gericht!
fitnessfabrik LifeStyle Sportler bekommen beim Vorzeigen der Mitgliedskarte 10% Rabatt auf das Gericht!
Walnuß-Feigen-Mezzalune mit karamellisierten Feigen, Blattspinat und Frischkäse a,m,c € 16,90
Für Fleischliebhaber
Grünkohl „satt“ mit Kassler, Kochwurst, Backe, süßen Kartoffeln
und Salzkartoffeln € 24,90
Grünkohl-Teller mit 1 Kartoffelbeilage nach Wahl € 17,50
Gänsekeulen mit Rotkohl, Klößen und Sauce, Preiselbeerpfirsich a,e € 32,00
Halbe Ente mit Rotkohl, gefülltem Pfirsich, Mini-Kartoffelklößen und Jus b,c € 29,80
Argentinisches Rumpsteak, gebratenen Pilze und Zwiebeln, Bratkartoffeln c € 29,80
Zwei Putensteaks mit Pfannengemüse und Ofenkartoffel, Sour Creme b,c € 23,50
Schweineschnitzel mit Champignons á la crème-Sauce oder
gebratenen Pilzen und Zwiebeln, Bratkartoffeln a,b,c € 19,50
Spare Ribs in der Gusspfanne serviert mit Barbeque Sauce und Pommes a,d € 18,90
Bauernfrühstück mit rohem Schinken und Gewürzgurke(1) b,c,d,e € 17,50
Unser „Cordon bleu“ von der Pute mit Bratkartoffeln a,b,c € 17,80
Ofenkartoffel mit Sour Créme, Putenstreifen und Gemüse b,c,d € 17,80
Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln, Salat und Remouladensauce(1) b,c,d,g € 18,90
Unser Highlights für 2 Personen
Flat Iron Steak aus Seestermühe, ca. 650g Rohgewicht
mit Kräuterbutter, Wintergemüse und Rosmarinwedges € 59,00
Süßes geht immer
Créme Brûlée mit Mandarinesorbet b,c € 8,90
Lebkuchen-Soufflé mit Brownie-Eiscréme a,b,c € 8,90
Vanille-Eis mit heißen Kirschen oder heißer Schokoladensauce a,b,c,h € 7,90
Sie können auch gern einzelne Kugeln Eis mit Sahne, Sauce oder Eierlikör bestellen…!
Dazu servieren wir gern einen Espresso, Cappuccino oder Digestif.
Allergene finden Sie in der Original Speisekarte vor Ort, bzw. rufen Sie uns gern an.
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Und hier die Karte für Gruppen ab 12 Personen- Sie können auch mit uns einen Termin zur persönlichen Absprache vereinbaren!
